قیمت گل کلم صادراتی در بسته ندی کارتن و سبد و توری باهم متفاوت است. گل کلم به یک محصول به طور فزاینده ای در سراسر جهان تبدیل شده است و جای تعجب نیست که صنعت صادرات شاهد افزایش قابل توجه تقاضا و سودآوری بوده است.
صادرات گل کلم
گل کلم یک سبزی همه کاره است که به طور گسترده در بسیاری از کشورها از جمله چین، هند، ایتالیا، اسپانیا، ترکیه و ایالات متحده کشت می شود. صنعت صادرات گل کلم در سال های اخیر به سرعت در حال رشد بوده و تقاضای جهانی برای این سبزی به طور قابل توجهی افزایش یافته است.بر اساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی (FAO)، تولید جهانی گل کلم در سال ۲۰۲۰ به ۲۶٫۵ میلیون تن رسید که چین، هند و اسپانیا بزرگترین تولیدکنندگان آن هستند.صنعت صادرات گل کلم به دلیل عوامل مختلفی از جمله افزایش تقاضا برای مواد غذایی سالم و ارگانیک، افزایش جمعیت جهان و رشد صنایع غذایی رونق گرفته است.علاوه بر این، صنعت صادرات گل کلم توانسته است از محبوبیت روزافزون رژیم های غذایی مبتنی بر گیاه و گیاه خواری بهره مند شود، که منجر به مصرف بیشتر مردم از گل کلم و سایر سبزیجات شده است.
قیمت گل کلم
قیمت گل کلم در بازارهای بین المللی بر اساس عوامل مختلفی از جمله عرضه و تقاضا، شرایط آب و هوایی، هزینه حمل و نقل و سیاست های دولت تعیین می شود.نرخ گل کلم بسته به فصل و کشور مبدا می تواند نوسانات قابل توجهی داشته باشد. به عنوان مثال، در ایالات متحده، به دلیل عرضه محدود ناشی از سرمای هوا، قیمت گل کلم در فصل زمستان می تواند تا ۴ دلار در هر راس برسد.در مقابل، قیمت گل کلم در کشورهایی مانند هند و چین به دلیل تولید زیاد و در دسترس بودن این سبزی، نسبتاً کمتر است. میانگین قیمت گل کلم در هند حدود ۲۰ تا ۳۰ روپیه در هر کیلوگرم است، در حالی که در چین می تواند بین ۱٫۵ تا ۳ یوان در هر کیلوگرم متغیر باشد.و در ایران قیمت از ۱۰ الی ۱۵ هزارتومان متفاوت است.
فروش گل کلم
فروش گل کلم بسته به کشور و فصل بسیار متفاوت است. در کشورهایی مانند ایالات متحده، بریتانیا و آلمان، گل کلم یک سبزی محبوب است که در تمام طول سال مصرف می شود. در مقابل، در کشورهای گرمسیری مانند تایلند و فیلیپین، گل کلم به دلیل در دسترس بودن سبزیجات دیگری که برای آب و هوا مناسب تر هستند، محبوبیت چندانی ندارد.فروش گل کلم نیز می تواند تحت تاثیر قیمت و کیفیت سبزی باشد. در برخی کشورها، مصرف کنندگان ممکن است گل کلم ارگانیک یا محلی را ترجیح دهند که می تواند قیمت بالاتری داشته باشد.علاوه بر این، محبوبیت گل کلم نیز می تواند تحت تأثیر نحوه تهیه و سرو آن باشد. به عنوان مثال، گل کلم را می توان برشته، کبابی یا له کرد و می توان از آن در غذاهای مختلفی مانند سالاد، سوپ و کاری استفاده کرد.